くわやきとは?

大黒くわやき

大黒が提供するくわやきとは?

くわやき鉄板

くわやきとは、お百姓さんが田畑を耕すための鍬の上で、
農作業の合間に肉・野菜を、鍬の上で焼いて食べたのが
始まりと言われています。
当店では、特殊な鉄板でこんがり焼きあげています。
くわやき大黒は気軽に利用できる居酒屋です。
季節ならではの素材を丁寧に手を加えた「くわやき」をお出ししています。

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